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1: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:30:30 ID:fG4V
※初配信なので初配信です

引用元: ・肉のプロだけど質問ある?

2: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:32:20 ID:QKr6
そうだな

3: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:32:48 ID:49P7
柔らかい焼き方は?

4: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:33:05 ID:49P7
チキンステーキ

5: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:33:33 ID:RQiz
最近相方が自殺した?

6: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:34:15 ID:2bkE
サツダイ?

7: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:34:27 ID:2bkE
肉屋なの?

8: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:34:38 ID:2bkE
あのねーシュバリエ面白かったよ

9: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:34:39 ID:EVcr
豚肉ステーキを柔らかくしようおもたらどうやったらいいの?

10: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:34:44 ID:49P7
焼くとき肉常温に戻した方がいいの?

11: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:34:59 ID:2bkE
安い肉を美味しく食べるコツは?

12: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:35:03 ID:EVcr
そうですか

13: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:35:31 ID:EVcr
一緒に焼くだけ?

16: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:36:17 ID:EVcr
>>13
柔らかステーキは玉ねぎとかキノコと一緒に焼くだけ?

18: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:37:49 ID:EVcr
>>16
ジップロックに一緒に入れておくだけでいいの?塩とか酒とか無しで、食材だけ入れておくだけ?
時間は?

14: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:35:37 ID:2bkE
今一押しの美味しい肉は?スペアリブ?て、羊?

15: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:36:15 ID:2bkE
ステーキレアが好き~冷凍で焼くのかφ(..)メモメモ

17: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:36:47 ID:2bkE
家でステーキて作ったことない上手に厚いの焼けない

19: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:37:49 ID:2bkE
ふ~む、あ、部位なのかスペアリブて
肋骨だっけ

20: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:37:51 ID:4fM7
洗い物したくないけど肉食いたい時どうすればいい?
コンロとアルミホイルはある

21: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:38:26 ID:2bkE
生焼けじゃないけどレアというやつは難しそうだわ

22: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:38:44 ID:2bkE
焼きそばだもん!!!

23: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:39:29 ID:2bkE
ふ~ん
お高いしステーキ用のサイコロでない一枚肉

24: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:40:00 ID:2bkE
生臭さを消すときは必須?塩コショウ

25: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:40:19 ID:2bkE
coてなに?

30: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:45:16 ID:EVcr
>>25
シャットアウト

26: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:40:39 ID:2bkE
スペアリブはすねとかなるほど
どうもです!

27: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:40:45 ID:2bkE
なぜ落ちたのか

28: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:40:59 ID:49P7
突然消えて草

29: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:41:01 ID:EVcr
なぜ消えたのか

31: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:45:52 ID:EVcr
肉屋で働いて良い事あった?

32: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:46:28 ID:EVcr
マジで、
バーベキューしたらヒーローやん

33: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:47:00 ID:EVcr
美味しい肉食べて女の子も食べれるてことか

34: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:47:19 ID:49P7
弱火でじっくり焼くのと強火で一気に焼くのどっちがいい?ステーキ硬くならないようにレアにしたい

35: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:47:43 ID:49P7
サーロインステーキとか

36: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:49:20 ID:9Ql2
肉のプロがいると聞いて

37: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:50:10 ID:9Ql2
スーパーで買った豚肉の賞味期限って守らないとヤバい?

38: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:50:29 ID:EVcr
彼女おるの?

39: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:51:04 ID:EVcr
彼女どのくらいいないの?

40: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:51:44 ID:9Ql2
なるほどめちゃくちゃためになるわサンガツ!

41: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:52:03 ID:2bkE
あれ?また配信するのかおかえり~
赤ワインを煮込みに使うの

42: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:52:37 ID:49P7
なんで牛肉高いの

43: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:53:02 ID:2bkE
豚でもいいのか赤ワイン
冷蔵庫で漬けて火にかけるふーん…硬い部位ほほう

44: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:53:15 ID:2bkE
漬け汁は何に使えばいいの?ソース?

45: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:54:34 ID:2bkE
中国てでも国土面積広いから人も多いじゃない?
でも日本より安く輸入出来る、だから安くできるのかなうーん
>>44
ほぉトマトソースども…

46: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:55:15 ID:2bkE
社会科経済わかんない…
ホロダンショップ?

47: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:56:05 ID:2bkE
あ、ハイハイ一気に滅びるのね
同じようなのばかり集めとくとインフルエンサーみたいにセキュリティホール同じで

48: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:56:13 ID:EVcr
10年前に彼女と別れた原因は?

49: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:56:32 ID:2bkE
多様性を尊重された
よくいる私です

50: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:56:48 ID:2bkE
今の名前はコロナです?

51: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:57:26 ID:49P7
ハナマサ勤務?

52: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:57:30 ID:2bkE
あ~あったかも吉野家値上げ
友人が詳しく語ってたかの
豚の飼料値上げとかがと

53: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:57:54 ID:2bkE
同棲してたのに駄目になったのか
わかくして同棲しなあれなのね

54: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:58:13 ID:2bkE
わざわざ書き起こす良くないわね失礼

55: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:58:14 ID:49P7
牛の体チェーンソーとかで解体してるの?

56: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 19:59:13 ID:2bkE
お~、部屋すごい汚いよホホ一人が気楽

57: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:00:03 ID:2bkE
一人暮らしは病気すると怖いね

58: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:00:07 ID:EVcr
今なん歳?

59: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:00:15 ID:HT4b
牛タンは結局タレとレモンどっちで食べるのがいいの?

60: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:00:17 ID:49P7
どこ住み?

61: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:00:38 ID:HT4b
なるほどなぁ たしかにワイは乳首がめちゃくちゃ感じるけど人と人との繋がりって大事だと思ってるわ

66: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:01:59 ID:EVcr
>>61
なんの話やねん

62: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:01:10 ID:2bkE
今日は梅酢ジュース飲んだ

63: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:01:19 ID:KcZw
ハンナンについて

64: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:01:24 ID:EVcr
40代前半やろ?

65: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:01:47 ID:2bkE
でも、ユッケとか刺し身好き~

67: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:02:02 ID:49P7
馬刺置いてる?

68: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:02:12 ID:2bkE
馬刺しも好き~

69: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:02:15 ID:rNuL

70: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:02:42 ID:rNuL
生肉が一番すき生レバーすき…

73: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:03:08 ID:2bkE
>>70
生レバーはどうやって食べるの?レバニラしか知らないわ…

76: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:03:58 ID:rNuL
>>73
ごま油と塩で…

77: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:04:21 ID:2bkE
>>76
お~美味しそうかな、ナメロウみたいなやつなのかな…

79: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:05:05 ID:rNuL
>>77
なめろうとは違うかなー
こういう切り方でぱくつく
http://open2ch.net/p/livejupiter-1659436230-79-300x300.png

71: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:02:49 ID:En3i
近江牛うまいよな

72: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:03:06 ID:xOKM
好きな焼肉チェーンは?

74: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:03:37 ID:2bkE
お米の焼酎というのがあるのか

75: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:03:46 ID:rNuL

78: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:05:00 ID:En3i
和牛のしゃぶしゃぶ屋行ったら5秒で食わされたんやがなんで腹壊さないん?
http://open2ch.net/p/livejupiter-1659436230-78-270x220.png

80: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:05:13 ID:2bkE
レバーの刺し身か
鮮度気を使うわね…

81: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:05:27 ID:phuB
ワイは肉を美味しそうに食べるプロやで

83: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:05:55 ID:2bkE
瞳がウルウルで可愛いわね動物

>>81
ほうグルメ番組の桜にいいわね

82: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:05:47 ID:49P7
今の会社に入った経緯教えて

84: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:06:33 ID:rNuL

85: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:06:53 ID:2bkE
ワピコの元気予報♪

86: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:08:02 ID:49P7
乳牛の肉って食うの?

87: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:08:09 ID:2bkE
あと美味しそうに食べるでお肉好きだから畜産にも良いのかもわのふ~む
無職です

88: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:08:11 ID:rNuL
ワイは動物大好きやけど肉も好き
死後地獄に落ちるとしても食います

89: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:08:24 ID:2bkE
>>88
地獄に落ちるの?!

92: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:08:51 ID:rNuL
>>89
わからん!地獄などないかもしれん!

98: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:10:44 ID:2bkE
>>92
ほ~ん…クロイツフェルト・ヤコブ

90: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:08:42 ID:2bkE
乳牛と食肉牛はやはり味違うの?

91: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:08:44 ID:En3i
「魅せる用」の肉の仕入れってあるん?
町のスーパーで買わんわって思う質と値段のステーキとかあるやん

100: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:12:35 ID:49P7
>>91
近所の飲食店が買うらしいで

104: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:13:14 ID:En3i
>>100
なるほど

93: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:08:57 ID:Aoz2
肉のたたきみたいな牛肉の中身生系の食べ方が好きなんですが
おすすめのお店はありませんか

94: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:09:28 ID:49P7
雄は筋肉質だから硬いのかな

95: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:09:54 ID:2bkE
へ~見たことないオスメス表記のパック肉

96: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:09:57 ID:rNuL
経済動物ってオスの価値なさすぎてかわいそう

97: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:10:29 ID:2bkE
大塚愛でも貼るか?

99: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:11:26 ID:2bkE
ただのアルツハイマーか
お、炊飯器!これからご飯なんですね

101: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:12:35 ID:rNuL
代用肉食べたけどチキンは割とチキン!ただ屁が臭くなったから鳥肉食った方がええな

106: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:14:52 ID:2bkE
>>101ギャアギャア!プリプリ!て物取られた!怒る!て騒いで探し回ってたら
鳥カップルが頭上の木に来てホバリングしてたった
暴れ馬に目隠し気分なのか
可愛いけどそんなんされても物が見つからないのになと思ったわ

102: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:12:43 ID:En3i
どうせ肉に注射してサシいれてるんやろ

103: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:12:46 ID:2bkE
蓄積するβアミロイド
立花の勇者も結構面白かった

105: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:13:22 ID:rNuL
ラインのオープンチャットで市町村のグループ入って聞くのおすすめ

108: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:15:13 ID:2bkE
>>105
可愛いけど見つからないのだわ暴れ馬への布ファサ

107: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:15:12 ID:rNuL
これまぁてるやろ…

109: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:15:24 ID:2bkE
>>107
うん

110: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:15:58 ID:2bkE
ほぉコンビニ結構野菜安かったりするよね

111: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:16:17 ID:rNuL
セブンイレブン近隣の農家の野菜とか売ってるな

113: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:16:40 ID:2bkE
>>111
ほぉスーパーより安かったりしたわローソンも

112: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:16:19 ID:2bkE
スーパーの傘下イトーヨーカドーがセブンイレブン

114: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:17:57 ID:rNuL
わからんレスはまぁてるっていう糖質や

115: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:18:26 ID:2bkE
親子ゲンカしてると、カラスがびっくりしてるし雀は親と一緒になって切れてくるし
不眠だとホケキョが放射能漏れしてるわ

116: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:18:55 ID:49P7
>>115
なに言ってんだこいつ

118: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:19:16 ID:2bkE
>>116
お前はスズメ?

117: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:19:04 ID:2bkE
なるほどその地域のコンビニ特有の仕入れなのね野菜や米

119: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:19:27 ID:En3i
イッチの店はフランチャイズ?

120: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:19:55 ID:rNuL
まぁてるはアク禁した方がええで
ガチのご病気の人やから話が噛み合わん

121: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:20:25 ID:En3i
牧場はグループ?
グループの牧場でも一度市場に出して買わんとあかんやん
不便やんな

122: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:20:35 ID:2bkE
アク禁やだ!
うーんこんにちは~えへへ~どーも~

123: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:21:01 ID:2bkE
マーテル打つ方が早くない?思考

124: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:21:22 ID:En3i
生肉工場のみの会社?

125: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:21:47 ID:rNuL
ほな…

127: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:21:56 ID:2bkE
>>125
またね

126: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:21:49 ID:2bkE
サッポロポテト美味し~て言ったら値上げするんで、て言われた?

128: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:22:10 ID:49P7
手取りいくら?

129: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:22:27 ID:phuB
まぁてるは脳みそがついてる肉塊

130: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:22:59 ID:2bkE
>>129
幽体離脱の可の方だが幽が多いわよ

131: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:23:01 ID:49P7
肉食いすぎるとうんち臭い

132: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:23:07 ID:En3i
指飛びかけたことある?

133: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:23:16 ID:2bkE
ネコ科か?!

134: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:23:54 ID:2bkE
気をつけてくださいね

135: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:24:13 ID:49P7
作業場は清潔?

136: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:24:27 ID:2bkE
漫画名に読むの?最近のを読むのね

137: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:24:42 ID:2bkE
王将リークどう思いました?

138: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:25:59 ID:En3i
意図したバイトテロってあんまないよな
今回のは良い世直しになって欲しい

139: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:26:18 ID:2bkE
フム…そうね
学校とかで最新を習ってもどこでも最新でない上どうこうで
デッドスペーススーサイド・スクワッドよね

140: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:26:41 ID:2bkE
https://youtu.be/07ubpSdeevc

680円て安いですか?高いの?

141: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:27:41 ID:49P7
大卒?

142: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:27:42 ID:En3i
マグロの解体ショーみたいに豚の解体ショーしてや

143: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:27:43 ID:2bkE
(・へ・)
吉野家と王将は油べちゃっぽかったかの

144: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:28:04 ID:pyyR
スーパーの肉と商店街の肉屋の肉どっちがコスパ良い?

145: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:28:28 ID:2bkE
5ちゃんの恋愛サロンに貼ってたわよ食卓のお肉ができるまでて動画

146: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:29:04 ID:49P7
肉以外の商品扱ってる?

147: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:29:32 ID:2bkE
濁したあ!!!

148: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:30:49 ID:49P7
売れ残った肉はどうしてる?

149: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:31:33 ID:1JCX
スーパーの総菜で産地の記載がないものって
やっぱ中国産が多いんか?

150: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:31:40 ID:2bkE
トップバリュに吸収されてゴーストシャッター商店系と個人の職人質みたいなかんじなのかしら

151: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:32:04 ID:LOHi
安くて美味しい肉食べたい??

152: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:32:33 ID:2bkE
適例期なのにメディアのひき肉にされた
ロスがない天網恢恢疎にして漏らさずか?

153: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:32:42 ID:49P7
たしかに近所のスーパー挽肉安いわ

154: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:32:43 ID:LOHi

155: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:33:03 ID:2bkE
>>154
ええこんな高いのか

156: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:34:11 ID:En3i
ひき肉について良いこと知ったわありがとう

夜勤ある?

157: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:34:12 ID:49P7
A5とA4、A5とB5食べただけで違い分かる?

158: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:34:30 ID:mklj
ワイが疲れやすいのは肉を食べてへんからか
お金が無いから卵しか食べてへんねん

159: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:35:40 ID:LOHi

164: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:37:00 ID:2bkE
>>159
ええ…何食分になるの?

165: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:37:41 ID:LOHi
>>164
美味しかった?
5人で無くなった(笑)

169: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:38:47 ID:2bkE
>>165
あぁ5人で美味しいなら…うーん手が出ないわね…
売ってるの見たことあるかな…大きいスーパー?

174: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:40:06 ID:LOHi
>>169
生協だったwww

175: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:40:19 ID:2bkE
>>174
コープ?ほーん

160: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:35:41 ID:2bkE
毎日唐揚げ食べまくってたら唐揚げばかりはだめですよ?て注意されたお惣菜美味しいとこ
コレステロール悪玉高めのあれだったし
肉もええとなんかあれね

161: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:36:01 ID:0AmF
シャトーブリアンより上ハラミの方が美味くねえか?

162: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:36:07 ID:mklj
焼肉用の肉をフライパンで焼いても
やっぱり焼肉の味にはならんのやろか

163: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:36:21 ID:2bkE
やだ!マイナンバー!?

166: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:37:53 ID:2bkE
ロケットニュースの高級アイスとモウの食べ比べテストとかしてた…

167: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:38:02 ID:19sn
肉のプロになろうと思ったきっかけは?

168: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:38:35 ID:pyyR
おすすめの焼肉屋教えて

170: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:39:33 ID:En3i
養豚場でバイトしたんやが極上は費用と値段が釣り合わないから上を作ってた
1番需要の高い等級ってどれ?

171: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:39:36 ID:LOHi
焼肉行って廃用母牛出されたら泣きたくなる
拷問だよね

172: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:39:46 ID:49P7
扱ってる肉で一番高いのは100gいくらくらい?

173: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:39:49 ID:0AmF
言われてみると確かにサシ入りまくって赤い部分より白い部分の方が多くなってるな

176: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:40:32 ID:EULQ
好きな天然高分子化合物は?

177: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:40:58 ID:2bkE
色んなプロがいるわよ小学生の健康診断盗撮のプロとか…

178: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:41:56 ID:mklj
フライパンでもおいしい焼肉できるんやな
ええこと聞いたわ

179: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:42:10 ID:2bkE
ムムコメ書き込めないの…
フライパンテク聞いてなかった…

180: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:42:16 ID:LOHi
飛騨牛大好き?
https://i.imgur.com/0LWyMlp.jpg

190: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:51:17 ID:LOHi
>>180
すき焼にして食べました?

181: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:42:27 ID:0AmF
鶏肉でめちゃくちゃおいしいと思う部位上から5つ教えてくれ
マイナーな部位でもいい

183: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:43:59 ID:2bkE
お肉の分量測ったことない…

>>181
マーテルはハツと砂肝、てふつーか
玉紐が食べてみたいわね卵巣卵管

182: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:43:33 ID:s6N9
赤身の肉のポーターハウスステーキが好きです!

184: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:44:46 ID:2bkE
植物油ばかりより動物性油脂云々いうからの…

185: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:44:50 ID:0AmF
マーテルって半コテか?

187: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:45:44 ID:2bkE
>>185
最近コテ付けてないわね…

186: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:45:19 ID:UHCd
たしかに昔食べたことのあるランクAのお肉はたくさん食べれなかったわ
高級品しか食べないセレブおじさんの気持ちが分かったわ

188: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:45:59 ID:s6N9
ここかな?おいしそう
https://www.sutaminaen.com/

189: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:50:35 ID:0AmF
日本人は米を求めるとか言うけど高級和牛肉と米よりスーパーの安い肉の方が米と合わないか?気のせいかな

191: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:51:43 ID:2bkE
うんわかった
焼きそば冷蔵庫にしまってくる

192: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:52:19 ID:LOHi
国産のラム肉って入手困難だと思うけど
単価知りたいなぁ~

199: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:54:17 ID:s6N9
ラム肉ならここがおいしかった
https://1000bero.net/restaurant-1518/
>>192

193: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:52:27 ID:mklj
業スーの冷凍豚肉しか買えへんのやけど
あれは100点中何点くらいのおいしさなんや?

194: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:52:43 ID:0AmF
意外とメジャーな部位言うんやな
肉屋しか知らない希少な部位みたいなの出るかと思った

195: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:52:51 ID:G6h5
今北産業
肉屋さんか?

196: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:52:53 ID:PmKH
ホルモンしまださん?

197: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:53:38 ID:2bkE
役に立って面白かったわまた聴きに来る

たま紐ておーぷんの人が作ってるのうpしてるので
初めて知ったわ食べられてるのとか

198: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:53:49 ID:PmKH
A5のお肉のハンバーグ食べたけど
お肉だけだと何の味もしなくてわりとびっくりした

200: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:55:02 ID:0AmF
言われてみるとそうかも
ワイ高級肉はあまり家で食べないわ

201: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:57:14 ID:s6N9
ワイもロピアのやたらデカイパックのお肉で楽しくなっちゃって満足しちゃうんご

202: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:57:54 ID:LOHi
https://i.imgur.com/MMwQaqf.jpg
ハラミの部位の近くで1頭から2枚しか取れないらしい
美味しかった(^q^)

203: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:59:08 ID:0AmF
牛角食べ放題だとカルビ専用ご飯頼んじゃうんやがイッチ死んでほしいか??

204: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:59:22 ID:s6N9
はらみっていうかサガリじゃね

205: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 20:59:51 ID:0AmF
そうなん?

206: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:00:25 ID:s6N9
利き腕ならぬ利き胴・・・

207: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:00:56 ID:mklj
肉食べたくなってきたな
業スー行くか

208: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:01:38 ID:HMvP
イッチ声てきにデブっぽいな

209: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:01:38 ID:pyyR
牛とか豚の陰茎食べられるって聞いたことある

210: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:02:32 ID:HMvP
一番美味いのは神戸牛、松坂とか近江牛より美味い

211: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:02:36 ID:Qa1L
たんぱく質たりんから肉くえ言われるけど、肉くうと気持ち悪くなるし腹下すんやがどうしたらええんや

212: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:02:43 ID:s6N9
逆に下ごしらえちゃんとしてれば食えない部位ってないんじゃないの?
陰茎も中国で食うらしいし

218: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:04:14 ID:pyyR
>>212
眼球とか食わないんじゃね

219: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:04:59 ID:s6N9
>>218
中国とか南米とかで食うらしいで

213: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:02:55 ID:phuB
牛宮城って美味いんか?

214: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:03:26 ID:HMvP
肉のプロなんやろ?どこら辺の知識が詳しいんや

215: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:03:32 ID:0AmF
イッチはきき牛肉で飛騨牛と神戸牛と松坂牛と飛騨牛やっても答えられる自信ある?

216: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:03:42 ID:AC6I
ジビエとかにも詳しいの?

217: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:04:00 ID:0AmF
間違えた近江牛

220: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:05:09 ID:HMvP
最近どんな肉でも基本バターで素揚げしてるわ、フレンチを真似したのに激太りした

221: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:05:43 ID:En3i
米と牛肉の旨さを追求した先人たちに感謝してます
鳥は皮食べれるけど豚や牛は皮食べない?

222: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:05:57 ID:49P7
肉を米と食うのは賛成
魚も寿司で米と食うのが一番うまい

223: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:05:58 ID:0AmF
肉屋のプロがきき牛肉してもわからんって言っとるんならワイみたいな一般人がわかるわけないか…

224: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:06:00 ID:Qa1L
赤身肉だけ喰いたいんやが安い赤身肉ないかな

225: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:06:20 ID:AC6I
鳴き声以外全部食えるからな

226: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:07:22 ID:0AmF
栄養的には脂少ない外国産の方が優れてるって本当?

227: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:07:26 ID:LOHi
今まで食べた牛肉で1番美味しかったのは
山形の『尾花沢牛』だった
2番は飛騨牛

228: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:07:33 ID:s6N9
うまそうやな フライドステーキみたいな感じかな

229: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:08:42 ID:HMvP
美味しんぼのかなり初期でトンポーロー出てきたな

230: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:08:43 ID:F4nl
美味しさと値段ってちゃんと比例する?

231: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:09:12 ID:s6N9
ブタの皮はポーククラックルっつって西洋のバーで乾きものとして出る
ようは揚げてチップスみたいになってるやつで美味しい
TOBBY`Sとかが商品化もしてる

232: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:09:13 ID:LOHi
トンポーロー(^q^)

233: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:10:05 ID:HMvP
そもそも肉のプロってなんや?まさかと思うけどスーパーの精肉コーナーのおっさんちゃうよな?

234: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:11:12 ID:49P7
鳴き声も食えるとしたらどんな味?

235: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:11:36 ID:Qa1L
肩ロースか、買ってみるわサンガツ
牛ひき肉冷凍庫に眠っとるんやが、簡単で旨い料理あったら教えてくれ

236: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:11:49 ID:LOHi
尾花沢牛みたく肥育に出さない固定飼育って有りますか?

237: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:12:01 ID:En3i
イッチの勤める工場が肉を購入して精肉加工して業者に販売してるん?
業者から依頼を受けて肉を精肉加工して渡してるん?
誰が市場から肉を買うん?
イッチのチンコは牛?豚?

238: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:12:25 ID:s6N9
ヒマワリ油でフライドステーキか 覚えたンゴ

239: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:14:28 ID:0AmF
イッチみたいな肉屋のプロの知識が学べる本とかある?

240: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:15:00 ID:HMvP
でも安いアンガス牛とかオージービーフも油っぽいけど不味い、美味いオージービーフを食った事ないけどあるんやろか

241: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:16:43 ID:Qa1L
いつも買う店で牛脂貰うけど使い方わからん

242: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:16:56 ID:wuNO
今北
食肉卸勤務ワイいつもお世話になっております

243: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:17:50 ID:HMvP
最近肉磨きとかいって、ホリエモンとかユーチューバーがカッティングしてるけどあれ上手いのか?

244: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:19:01 ID:AC6I
精肉加工でいつも廃棄してる部位ってあるの?

245: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:20:14 ID:s6N9
オージービーフは塩こうじとかでマリネして寝かすとちょっとマシになる

246: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:20:20 ID:0AmF
そろそろうんこ出してからお風呂入るためにうんこしなきゃだからうんこしてくる
ばいばいイッチ

247: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:21:30 ID:En3i
精肉加工やと調理師は取らないんか
どんな資格持ってる?上位資格ある?
この質問でワイも風呂入るわ

248: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:21:32 ID:LOHi
オージービーフも白老牛の交配種になったよね

249: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:22:18 ID:0AmF
肉屋のプロもスーパーでもらった牛脂をキャンディとして舐めとるんか?

250: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:22:52 ID:wuNO
HACCPかISO取ってる?

251: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:23:57 ID:HMvP
コーヒーに牛脂入れるとまろやかになって美味いよな、マヨネーズより合う

252: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:24:16 ID:s6N9
巨人とヤクルトの選手の筋肉はイッチの肉が作っています

253: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:25:12 ID:HMvP
野球選手ってどのくらいのレベルの肉食ってるの?寮とかでも叙々苑レベルの肉くっとるんやろか

254: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:25:51 ID:M1Tf
豚豆?どう匂い消しして切ってる?

255: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:26:09 ID:AC6I
へぇ目ン玉とかも全部つかうの
あと牛脂アイスうまいよマンゴーとよく合う

256: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:26:17 ID:wuNO
HACCPとってない加工場?
アウトパック?味付け?

257: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:26:30 ID:HMvP
マジか、2軍でも和牛食わしてもらえるのか

258: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:26:59 ID:M1Tf
豚豆って豚の腎臓のことやで

259: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:27:03 ID:s6N9
ブタのマメって腎臓だかのことやろ

260: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:27:34 ID:AC6I
豚豆ってなんやキンタマかと思ったわ

261: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:28:06 ID:HMvP
肉屋も寿司屋みたいに下積み時代は肉担いでスクワットとかするのか?

262: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:28:07 ID:wuNO
食肉何年か前からHACCP取れって保健所めちゃくちゃうるさいはずなんやが
割と小さい工場?

264: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:29:02 ID:s6N9
>>262
去年あたりから義務化されたらしいな
イッチのところもイッチが知らないだけで所持してんとちゃうの?所持者がいるか

263: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:28:20 ID:M1Tf
はえー手でちぎった方がやりやすいんか

265: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:29:06 ID:HMvP
ワイはスーパーで買った豚も鳥も生で食う、食通は生で食うんだよな

266: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:29:07 ID:AC6I
解体したら実は妊娠してました~
とかあんの?

267: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:29:59 ID:HMvP
肉屋ってどういうルートでなるのかも、給料いいのかもさっぱりわからん

268: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:30:34 ID:AC6I
豚刺し美味いよ
昇天できる

269: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:30:50 ID:wuNO
チルスラ冷スラでちまちまアウトパック作っとる感じか
高めの単価の商品が多いとこかな?

270: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:31:03 ID:LOHi
三石牛も美味しかった
https://i.imgur.com/7HRnVqm.jpg

271: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:31:25 ID:HMvP
インキャはホルモン焼きがちだよな、ワイら陽キャは生で食う

272: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:32:03 ID:s6N9
正直鶏とか豚を生でって感覚が分からない
鳥の刺身もだけどSPFポークとかのレアとんかつとかも頭でわかっててもうけつけない
ていうかラーメン屋の鳥チャーシューがレアなやつで当たったことがあるんご

273: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:32:05 ID:lbvh
やたら生に近づけて食おうとしてる知恵遅れの思考回路がマジでわからん

274: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:33:24 ID:lbvh
給料の話に効いてやたら語り出しちゃったやん謝ったれ

275: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:33:27 ID:HMvP
確か肉屋って新入りは牛肉みたいに吊るされて、冷凍庫に入れられるんやろ?

276: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:34:46 ID:wuNO
肉屋ってもともとえたひにんとかの身分の人がやっとった仕事で
現代でも特に上の方はその流れがどうしても断ち切れず
体育会系というかブラックなノリが多いでな
うち某大手のグループ会社で勤務体系とかはホワイトやけどノリはきつい

277: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:35:16 ID:LOHi
肉屋の倉庫ってプレデター居るから殺されちゃうよね

278: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:35:25 ID:AC6I
肉もビールも生が1番なんよ

279: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:35:54 ID:s6N9
トロットロのチャーシューええよな あれだけでビール飲んでられるし

280: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:36:33 ID:Tb8X
この前、焼肉屋でセンマイ初めて食べたけど焼き加減がよく分からなかった

281: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:37:16 ID:HMvP
昔名店と呼ばれる寿司屋でバイトしてた頃、嫌いな上司いたから陰でマグロとかタコ殴りまくってたわ

283: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:38:06 ID:s6N9
>>281
それはネギトロと柔らかくて美味しいタコができあがるだけでは

282: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:37:52 ID:wuNO
まあ他の食品業界に比べるとノリがヤバい人が多いって感じやね
急速冷凍庫ある?あったら何度ぐらいにしとる?

284: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:38:20 ID:qeKb
牛は生で食べてもいいのに豚と鳥がダメなのはなんでや

285: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:39:13 ID:HMvP
仕事に疲れたワイがまちがって肉の冷凍庫全部5度にしたら怒る?

288: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:39:50 ID:49P7
>>285
代わりにお前を肉にする

286: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:39:34 ID:AC6I
トリミングすれば大丈夫だよ多分
万が一にも胃酸で殺菌できるはず

287: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:39:44 ID:s6N9
そういや最近近くのマックスバリュで刺身用の馬肉売ってるな
こうねとモモが好きです

289: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:39:55 ID:LOHi
豚肉って海外に居たときコレラと肝炎になるから気を付けた

290: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:40:16 ID:wuNO
急冷30ならまともな工場やね
味付けやっとる?

291: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:41:18 ID:HMvP
マトンって軒並み臭いけど高級マトンは臭くないのか?ラムは美味いから好きやけど

292: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:41:43 ID:s6N9
牡蠣はウォッカとかで洗ってウォッカで流し込めば問題ない

293: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:41:55 ID:Lzke
お肉屋さん?

294: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:42:57 ID:HMvP
生ハム食いまくってるけど、豚の生やのになぜか食あたりせんわ、ワイが運いいんやろな

295: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:44:13 ID:LOHi

296: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:44:13 ID:HMvP
牡蠣にウォッカは池袋にピンサロくらい鬼に金棒

297: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:44:18 ID:AC6I
羊は臭いぐらいが丁度いい
むしろあの臭さがクセになるわ

298: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:44:35 ID:wuNO
ホルスを和牛として堂々と売り出すスーパーに一言

299: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:45:27 ID:HMvP
炭火で焼いたしょぼい肉の方が、フライパンで焼いたそこそこな肉より美味い気がするわ

300: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:45:48 ID:s6N9
食品偽装っていうとミートホープをやっぱり思い出すンゴねぇ

301: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:45:57 ID:AC6I
乳牛って肉も取れるし牛乳も取れるしコスパいいじゃん
流行らないってことは結構まずいってこと?

302: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:47:06 ID:LOHi
雨水とかで解凍しちゃう

303: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:48:14 ID:HMvP
ぶっちゃけ牛肉の刺身とか寿司って全然美味くないよな、牛肉って生やと旨み全然出てないと思うわ

305: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:48:46 ID:2bkE
>>303
タレが美味しいの?

304: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:48:27 ID:wuNO
半分以上脂の牛ロインテール卸された時の業者に向って一言

306: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:49:09 ID:2bkE
包丁もとがなきゃいけないじゃん!

307: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:50:56 ID:49P7
包丁って何種類使い分けてる?

308: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:51:18 ID:s6N9
経産牛の話で思い出したけど 韓国料理のサムゲタンの元になった料理が中国にあるんだけどあれ経産鶏をつかうんだと
経産鶏特有のホルモンの情態が女性病とか更年期障害に効果があるんだと 環境ホルモンをコントロールして取り込んでるみたいな発想に戦慄したンゴねぇ

313: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:52:25 ID:2bkE
>>308
おおっツバメちゃん…ガダガタブルブルね

309: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:51:23 ID:HMvP
おんj民って肉好きすぎだろ

310: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:52:16 ID:49P7
人肉ってどの動物の肉に似てるの

311: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:52:24 ID:Yiry
おれヴィーガンなんやけど

312: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:52:24 ID:HMvP
中国旅行したとき、人工肉食べたわ、粉を混ぜて牛肉にするらしい

314: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:52:39 ID:wuNO
ド年末に大手さんにすき焼きで歩留り68とかになる和牛卸して殺されかけました?
ブロイラー以外の鶏扱ってる?

315: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:52:57 ID:49P7
卵は売ってる?

316: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:53:39 ID:Yiry
豚しゃぶもたんぱく質おおいん

317: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:54:07 ID:HMvP
丸太で焼いたサーロインに頭突っ込んで食い散らかしたいわ

318: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:54:20 ID:wuNO
〇元豚はただの雑種だという意見について一言

319: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:54:36 ID:Yiry
筋肉ほしいの?

320: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:54:37 ID:AC6I
と殺場って品川にあるんだよな
びっくりしたわ

321: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:55:10 ID:AC6I
ヨークシャーとかバークシャーとかよくわからん
イノシシ混ぜてもバレないよね

322: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:55:14 ID:2bkE
元豚ってなに?

323: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:55:38 ID:2bkE
ほー…品種のブランドがあるのね名古屋コーチンとかみたいな…

324: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:55:40 ID:HMvP
三元豚っていい肉じゃないのか?
あれ安い肉より美味い気がするから好きなんやけど

325: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:56:06 ID:49P7
じゃあ理論上は百元豚もあるのか

326: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:56:12 ID:s6N9
美味しければ三元豚も四元豚も売るための戦略なんだから別にいい
強いて言うならクリで育てた和栗豚?っていうのは美味しかった 

331: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:58:15 ID:2bkE
>>326
へー、栗メイン飼料…色々あるのね

334: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:59:18 ID:s6N9
>>331
成城石井で買えます和栗豚 ワイは北千住だかの焼き肉屋で食べておいしいなと思いました
https://seijoishiiblog.com/10707/

335: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:00:41 ID:2bkE
イビキ?

>>334
おお、ちょっとお出かけしたらあるかな
違いがわかるだろうか?見たら買ってみようか

339: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:01:52 ID:s6N9
>>335
試してみたらええと思います いうてそこまで高いもんでもないんご

353: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:07:57 ID:2bkE

>>339
ありがとう
お家まで遠目だからクーラーボックス必須ね

356: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:09:40 ID:s6N9

361: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:13:55 ID:2bkE
熊は美味しいのかな?

>>356
おっありがとう…前ネットで買った馬刺し美味しかったのだわ

364: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:14:27 ID:s6N9
>>361
いっそふるさと納税も視野に入れて 馬刺しは今の時期馬力つくしええよね

369: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:15:48 ID:2bkE
>>364
ふむ、免税期間者だけど考えます…出身居住地県にはないわね

327: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:56:16 ID:2bkE
遺伝子組み換えをしていません食品

328: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:56:23 ID:Yiry
どんぐり食わせるってブランディングなる

329: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:57:08 ID:HMvP
日本は国産イベリコ豚つくれよ!どんぐりないならシイタケでも食わしとけ!

330: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:58:13 ID:wuNO
スーパーで重ねて売ってるスライス肉買ったら
重なってた部分が茶色になってました!
これ腐ってるのを隠してたんですか!?というクレーマーに一言

332: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:59:04 ID:Yiry
牛が豚よりも格上扱いされてる理由を教えてください

僕は豚の方が好きな小学生です

333: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 21:59:12 ID:49P7
たしか米食わせてる豚もあったよな

336: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:01:02 ID:2bkE
さっき誰かいたブヒって言ったわ

337: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:01:08 ID:LOHi
知床赤豚美味しかった(^q^)

338: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:01:48 ID:ZXCa
329-331飛ばしてない?

340: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:02:03 ID:Yiry
肉のプロが選ぶ最強の焼き肉のたれ教えてください

341: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:02:17 ID:49P7
>>340
これ
ステーキ用知りたい

342: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:02:24 ID:HMvP
でも今日は肉食わせてやるぞ!って言われて豚とか鳥やったらちょっとガッカリするわ

343: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:03:05 ID:eygw
人間の味ってどんな感じ?

344: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:03:15 ID:AC6I
>>343
美味いよ

345: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:03:49 ID:s6N9
ドングリ食わせて育てるのはあるやろ 沖縄のアグー豚が確かそうやで

346: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:04:26 ID:HMvP
牛肉もフォアグラみたいに、身動き取れなくして無理やりエサ食わせたら、最高に美味い肉になるんやろか

347: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:05:42 ID:AC6I
肉には普通マヨネーズかけるよね

348: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:05:45 ID:Yiry
自分で作るのすごい

349: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:05:53 ID:wuNO
酸化の解説完璧やったで ええ肉屋やね
包丁研ぎの資格取った?

350: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:06:07 ID:s6N9
今半のタレおいしいのか 覚え床

351: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:06:19 ID:2bkE
酸化、へ~、かさぶたみたいなもんなの?茶色くなる酸素に触れず血抜きされすぎてると茶色くなる

352: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:06:57 ID:HMvP
クソみたいな肉を美味くするにはエバラが最高よな、とにかく濃いし

354: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:07:59 ID:Yiry
焼き鳥屋みたいな鶏皮って自分で作れる?

355: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:08:24 ID:AC6I
人の味を覚えた熊は何度でも人を襲うらしいから動物目線だと上手いんじゃないの

357: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:09:48 ID:Yiry
焼き肉は洗い物めんどくさいから1人焼き肉専門店できてほしい

358: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:12:14 ID:wuNO
和牛の端材でミンチとか作ってる?

359: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:12:55 ID:HMvP
イノシシ肉も美味いよな、小汚いおっさんみたいな風貌なのに美味い

360: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:13:30 ID:49P7
結構前のことだけど、親戚の知り合いが食用の熊飼ってたんだけどその熊に襲われて怪我したらしい

362: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:13:59 ID:wuNO
ぶっちゃけ牛は違いわかるけど
豚は薄くスライスさえしてあったらなんでもそれなりに柔らかいし美味い
特に2mm以下でチルド流通だったらどれも同じ

363: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:14:05 ID:AC6I
わかる熊肉美味しい鯨ともちょっと似てた

365: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:14:30 ID:2bkE
>>363
ほー美味しいのか、さすが筋肉さんね

366: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:14:35 ID:HMvP
焼肉ライクとか牛角は肉しょぼいのにやっぱああいう機械で焼くとそれなりに美味いわ

367: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:15:16 ID:AC6I
プーさんも人に飼われてて最期は食われる運命にあるらしいな

368: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:15:48 ID:s6N9
>>367
だから全身を蜂蜜に絡めたりしてんだなあいつ

372: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:17:18 ID:2bkE
肉質を漬け込んで柔らかくしているのだろう!?!(°□°)m9>>368

375: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:18:32 ID:s6N9
いうてマックスバリュでももとこうねのせっと800円くらいやけどな
酒のあてなんてそんなもんかなって感じやけど
>>372
北京ダックとか蜂蜜塗り込みながらつくるやん?そうすると焼き上げた時に皮がぱりぱりで脂も適度に残ってしっとりするらしい

377: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:19:47 ID:2bkE
>>375
ほほう…手間暇テクニックね…一工夫
食べたことないかも北京ダック

380: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:20:56 ID:s6N9
>>377
中国茶房8てところが割とええぞ 味はそこそこやけど安くて見た目にも楽しい
http://www.cceight.com/menu/category/menu_20

382: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:23:17 ID:2bkE
北京ダックてアヒル?ピータン!
>>380
ありがとう
ちょい遠いが賑やかで良さげね

383: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:23:49 ID:s6N9
>>382
何人かで行ってみたらええと思います

389: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:25:47 ID:2bkE
>>383
友達と行ったのはバーミヤンくらいね…

390: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:27:02 ID:s6N9
>>389
まぁ北京ダックは8のほうがおいしいけどバーミヤンも楽しいしええよね 
結局楽しいのは大事だと思います

395: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:28:18 ID:2bkE
山Pの撮った肉の写真!!!

>>390
あんまりお店を知らなくて(..)
紹興酒飲んだことあるけどあんまり合わなかったわ
醤油みたいだった

397: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:29:06 ID:s6N9
>>395
紹興酒は会うあわないあるししゃーない

403: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:30:08 ID:2bkE
赤紫蘇ぶどう酒がやっぱりお気に入りです
サッポロの…値上げされるか?

>>397
スンスン
からい物が好きな人とかは合うかも知れないわね淡麗辛口

407: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:31:21 ID:s6N9
>>403
よく考えたら北京ダックに赤は合うんごね

413: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:32:54 ID:2bkE
>>407
ほぉ…ええと、ジンとかも好きです

414: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:34:28 ID:s6N9
>>413
ジンは中華に合う印象はあんまないですんごねぇ 日本料理とはあいそうですけど

415: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:35:04 ID:2bkE
>>414
辛口でなくて酔い回りと抜けが良いのが好きなのだわ

417: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:36:00 ID:s6N9
>>415
抜けがいいのはだいじんごねぇ

419: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:36:49 ID:2bkE
ビールか…エールとかどうこう
>>417
うん

370: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:16:37 ID:HMvP
イッチは下積み時代、降りしきる雷雨の中、泣きながら肉磨いた過去あるか?

371: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:17:17 ID:wuNO
和牛の端材でビーフシチューつくると死ぬほど美味いよな
あれが一番だと思うけどどう?

373: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:17:34 ID:HMvP
逆に泣きながら肉おろすってどんな状況だよ

374: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:18:12 ID:49P7
>>373
動物がかわいそうだったんだろ(適当)

376: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:19:17 ID:AC6I
昔ケバブの加工場に行ったら毛むくじゃらのトルコ人が作業してて俺の毛が隠し味なんだぜって教えてくれた

379: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:20:15 ID:2bkE
>>376
マジかよ毛の搾取では?

378: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:20:08 ID:wuNO
和牛ロインでビーフシチューはやばいやろ悪魔の食べ物になるで
イッチの話聞く感じだと年末のすきやきステーキカットが一番忙しいかな?

381: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:21:53 ID:HMvP
ミシュラン3つ星の店で北京ダック食ったことあるけどガチで美味かったで、鶏皮をエバラで焼いたような味やった

384: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:24:08 ID:2bkE
ふむトロロご飯
いいな中華オフ

>>381
ほんじゃ鶏皮をエバラで焼いとくわ…φ(..)

385: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:24:53 ID:s6N9
エバラでっていうのは中国式のジャンをエバラも作っててタレにも応用してるからやろ

386: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:25:05 ID:2bkE
わーいキャッキャ!

387: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:25:08 ID:wuNO
国産の牛タンつこてる?
使ってたら今年いいやつ入った?

388: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:25:19 ID:HMvP
3つ星シェフってやっぱ肉こだわってるんか?
超一流のシェフといえど、肉のことに関してはド素人やろ

391: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:27:03 ID:2bkE
ご飯食べながら配信しても聞く方は良いがだが2時間ほど喋り続けですね?

392: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:27:21 ID:wuNO
ツヤッツヤのめちゃくちゃキレイにサシ入った和牛の原木来ると
うっとりして興奮するよな
そのままかぶりつきたくなる

393: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:27:37 ID:AC6I
まだ余裕だね

394: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:28:12 ID:HMvP
イッチは肉以外に趣味あるんか?
肉一筋で肉以外何もかも興味ない感じか?

396: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:28:49 ID:2bkE
フリーゲームとかも作るの?

398: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:29:13 ID:HMvP
肉の同人誌書いてや、なんの同人誌かいてるんや

399: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:29:39 ID:AC6I
肉肉しい話を作ってるらしい

400: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:29:39 ID:wuNO
https://i.imgur.com/eWyjwF1.jpg
これで抜けるよな

406: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:30:33 ID:AC6I
>>400
枕にして寝たい

401: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:29:41 ID:5zKz
たまの人?

402: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:29:57 ID:s6N9
成人向けの肉が主人公のエロ小説かぁ

404: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:30:12 ID:49P7
肉屋で豚の膣貰えるっておんJで聞いたんだけど本当?

405: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:30:32 ID:2bkE
>>404
ホース…!?

408: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:31:28 ID:cFhj
>>404
コブクロギャング

409: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:31:36 ID:HMvP
アナルとかマンコの事ミスジとかイチボとか書いてや、そしたらエロ漫画読んでてイッチの作品って気付くし

410: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:32:14 ID:wuNO
最後にこの肉屋あるあるだけ聴いておきたい
加工しててて楽しいのは和牛だけど
食べるなら絶対赤身食べたいよな
和牛年末とかに端材だの残りだの食いすぎて飽きるよな

411: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:32:22 ID:cFhj
交雑牛ってどんだけいい肉でも硬い?

412: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:32:37 ID:AC6I
豚の顎は歯医者の練習用に使うらしいな
膣も練習用に使えるのだろうか?

416: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:35:51 ID:wuNO
イッチの肉屋としての素晴らしい誇りを感たわ
食う肉は一生大麦牛あたりのオーストの赤身で良いわワイは…
外食向けまたキツくなるやろうけど頑張ってな
これからイッチの所に来る肉は骨が入ってないように祈ってるで

418: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:36:00 ID:49P7
大学の学部は?

420: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:37:00 ID:49P7
芸術工学部ってなにするん

421: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:37:05 ID:2bkE
誰も上がってないのか…お疲れ様でした…

422: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:37:12 ID:s6N9
おついっち 面白かったわ

423: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:37:26 ID:2bkE
面白かった
こんなにずっと喋ってるなんて慣れてますね

424: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:37:55 ID:49P7
ぬとらじ24時間耐久配信

425: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:38:02 ID:AC6I
これで肉の話題はお開きだね
次は同人誌ついて語ってくれ

426: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:38:15 ID:2bkE
同人誌の話も聞きたいわ

427: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:38:34 ID:49P7
第二部:同人誌のプロだけど質問ある?

428: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:39:00 ID:2bkE
音響監督…?

429: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:39:00 ID:49P7
実はちょっと話したそう

430: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:39:05 ID:AC6I
イッチが自分で出して録音してるの?

431: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:39:19 ID:2bkE
あがっていいのか?フム?

432: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:39:30 ID:2bkE
女の子には困らんねほ~

433: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:39:43 ID:AC6I
明日も頑張ろう~

434: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:39:57 ID:2bkE
お疲れ様でした~
参考にします

435: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:40:05 ID:49P7
リスナー3名に黒毛和牛プレゼント

436: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 22:40:22 ID:2bkE
>>435
ください!食べ方わかんないけど

437: ??絶望の翼KIRITO◆n0kN485q2o 22/08/02(火) 23:11:12 ID:5fWW
!icon
https://i.imgur.com/9EXxe2B.jpg
キン肉マン?

438: 名無しさん@おーぷん 22/08/02(火) 23:21:20 ID:EVcr
もう終わったん?